Bloc foie gras d’ànec amb trossos 1KG
68,80€Emulsió de foie gras d’ànec amb un 30% en trossos de fetge gras d’ànec.
Bloc de foie gras d’ànec 1Kg (en conserva)
65,10€Bloc de foie gras d’ànec en llauna d’1 kg. Textura emulsionada per degustar el nostre foie de manera lleugera i singular.
Mousse d’ànec 1kg (en conrserva)
23,10€Conserva de mousse d’ànec, amb cocció de llarga duració per obtenir un producte de sabor intens, torrat i de textura esponjosa
Mousse de foie gras 1kg (en conserva)
54,80€Mousse de foie gras d’ànec en conserva de llarga cocció, alta caducitat i fàcil enmmagatzament, ideal per la restauració o àpats multiudinaris.
Bloc de foie gras, llauna 130gr
16,20€Emulsió de foie gras d’ànec (triturat) amb sal i pebre. Cuit en autoclau a 104º C (esterilitzat). Textura cremosa ideal per untar, preparar canapès i/o aperitius.
Bloc foie gras a l’oli d’oliva, llauna 130gr
16,50€Emulsió de foie gras d’ànec amb oli verge extra Premium. Una unió on combinen perfectament la untuositat d’ambdós productes, fonent-se en un de sol al paladar.
Bloc foie gras amb codony, llauna 130 gr
16,50€Bona combinació de sabors al paladar, deixant degustar la dolçor del codony que combina perfectament amb la greixositat del foie gras.
Bloc foie gras trufat, llauna 130gr
21,90€Especialitat de foie gras; bloc trufat. Llaunes 130gr.
Butifoie. Innovació en el món de les butifarres
8,60€Butifoie és una innovació de Collverd. Botifarra fresca amb trossos de foie gras. Un producte singular amb una textura molt melosa i un sabor únic.
Cuixa d’ànec confitada individual
7,10€Cuixa d’ànec individual confitada en el seu propi greix, seguint la recepta tradicional. Envasada al buit. Requereix cocció final al forn.
Cuixes d’ànec confitades, llauna 10 uts
61,30€Cuixa d’ànec cuinada en una lenta i delicada coció en el seu propi greix. Conserva totes les virtuts de la recepta tradicional.
Cuixes d’ànec confitades, llauna 12 uts.
61,30€Cuixa d’ànec confitada que conserva totes les virtuts dels productes tradicionals.
Cuixes d’ànec confitades, llauna 4 uts.
27,50€Launa de 4 cuixes d’ànec confitades en el seu propi greix. Elaborades seguint la recepta tradicional a les nostres instal·lacions.
Pedrers d’ànec confitats 20 un
23,40€Pedrers d’ànec cuits durant 3 hores amb greix del propi animal, sal, pebre i espècies. Textura i sabor únics. Obrir i emplatar.
Bracets d’ànec confitats (primera falange)
22,50€Bracets d’ànec cuits durant 3 hores amb greix d’ànec, sal, pebre i espècies. Deliciós plat precuinat, senzill i fàcil de preparar (escalfar i presentar).
Magret de d’ànec curat sencer 250 gr
18,40€El pernil s’obté dels magrets de l’ànec, curats i assecats de forma natural i artesana. Al ser una peça sencera permet personalitzart el gruix del tall.
