Foie gras de pato fresco extra
49,40€Hígado fresco de primera limpio, brillante y uniforme, sin manchas ni hematomas, de patos criados en semilibertad. Aguanta bien la cocción y funde poco.
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Foie gras fresco, extra, desvenado.
50,80€Hígado fresco, limpio y desvenado, de color brillante y uniforme, sin manchas ni hematomas, aguanta muy bien la cocción y derrite poco.
Foie gras de pato fresco restauración
39,80€Hígado de pato fresco, limpio, de color uniforme, que puede presentar algunas manchas o pequeños hematomas. Textura y sabor excepcionales.
