La calidad y el reconocimiento de nuestros productos frescos viene determinada por la alimentación 100% natural y el control en todas las etapas de crecimiento de nuestros patos.
Seleccionamos cada pieza y la clasificamos en función de sus características para ofrecer, a cada cliente, el producto que necesita desde las partes más nobles (foie gras-magret-muslos…) hasta las menos habituales (carcasas, grasa, cuellos…).
OPINIONES
David Heras
Sin duda, uno de los hechos diferenciales de la familia Collverd es que nunca han perdido la artesanalidad y el compromiso con el territorio
Pierre-Louis Marin
Estoy muy satisfecho con la calidad de los productos de CollVerd y estoy encantado de trabajar con un productor tan respetuoso con los valores que me hablan, como por ejemplo el uso de grano integral sin OMG de Francia para la alimentación.
Marc Ribas
En Collverd aman el producto porque son productores, tienen las mejores instalaciones y granjas, porque también son granjeros, así los cocineros sólo debemos preocuparnos del chup chup.
Laurent Lemal
“Con Collverd compartimos una filosofía natural: el respeto, la calidad, la tradición, el “Terroir”…”