Descripció
Les cuixes d’ànec confitades Collverd es fan durant més de tres hores. Estan cuinades amb el greix del propi animal a les nostres instal·lacions. Es tracta d’una cocció lenta que garanteix un sabor i textura única i molt delicada. És ideal com a plat principal. Dona molt poca feina ja que tants sols s’ha d’obrir de la llauna i escalfar. Un plat tradicional i molt laboriós de fer a casa del que pots gaudir sense esforç.
